Sağlıklı beslenmek günlük alınması gereken karbonhidrat,protein,vitamin vb. besinlerin yeterli ve dengeli olarak tüketilmesidir.
Yeterli beslenmek vücudumuzun ihtiyacı olan;yaşa ve fiziksel aktivitemizle orantılı kaloriyi almaktır. Dengeli beslenmek ise; tek besin grubuna bağlı kalmamaktır.
Sağlıklı beslenmek vücud sağlığımızı korumak ve yaşam kalitemizi yükseltmek için gereklidir.Vitamin ve mineral bakımından zayıf beslenmek hastalıklara yakalanma riskimizi arttırabilir.Sağlıklı beslenerek birçok hastalıktan korunabiliriz.Ömrümüzü uzun ve sağlıklı olarak geçirmemizde beslenmenin önemli rolü vardır.Yüksek tansiyon,obezite,kalp rahatsızlıkları gibi birçok hastalığın temel sebebi beslenme hatalarıdır.
Sağlıklı beslenme besinlerin üretiminden,hazırlanışı,tüketilmesine kadar tüm aşamaları kapsar.Hijyenik besinleri tüketmeye özen göstermeliyiz.Sebze ve meyveleri bol suyla yıkamadan yemememeliyiz.Yemeklerden önce ellerimizi yıkamalıyız.
Sağlıklı Beslenme Önerileri
- Güne kahvaltı yapmadan başlamayınız.
- Yeterli miktarda su içiniz.
- Tüm besin gruplarından tüketmeye çalışınız.Temel besin grupları et-yumurta-kurubaklagil,sebze-meyve,ekmek ve tahıl,süt grubu olmak üzere 4 bölümde incelenmektedir.
- Taze meyve ve sebze tüketiminizi arttırınız.Sebze ve meyveler vücudumuza farklı vitamin ve minerallerin alınmasında etkilidir.Bağışıklık sistemimizin güçlenmesinde vitamin ve minerallerin önemi büyüktür.
- Besin çeşitliliğini sağlayınız.
Sağlıklı beslenme tabağında bulunması gereken temel besin grupları;
- Süt Grubu: Süt grubundaki besinler kalsiyum,fosfor,protein açısından zengindir.
- Et-yumurta-kurubaklagil grubu:Protein,demir,çinko,bazı B vitaminleri içermektedir.
- Sebze-meyve grubu:Bu gruptaki besinler folik asit,A vitamini,C vitamini,potasyum,posa içermektedir.
- Ekmek-tahıl Grubu:B12 dışındaki B vitaminlerini genel olarak içermektedir.
