Alerji olunan besinin tüketilmesi,solunması yada dokunulmasıyla ortaya çıkabilmektedir.
Yemeklerde besinleri karışık halde tükettiğimizden hangi besine alerji olunduğu zor anlaşılabilir.
Alerji durumunda doktorunuza danışınız ve diyetisyeninizle konuşarak uygun tedaviye başlayınız.
Alerji durumunda;
- Kızarma
- Kabartı-şişme
- solunum zorluğu
- ağrı
- kaşıntı gibi çeşitli etkiler görülebilir.
Bir besinin alerjik olduğunu belirlemek için öncelikle o besin diyetten çıkarılır.Daha sonra belirli aralıklarla tüketilerek alerjik etki gösterip göstermediğine bakılır.
İnsanlarda alerjiye sebep olabilen gıdalar;
- İnek sütü
- Yumurta
- Balık ve deniz ürünleri (midye,uskumru vb.)
- Çilek gibi bazı meyveler
- Domates,kabak vb.sebzeler
- Çikolata
- Fındık-fıstık vb. kuruyemişler şeklinde sıralanabilir.
Alerji durumunda öneriler:
- Alerji durumunda doktorunuza başvurunuz.Alerji tespitinden sonra diyetisyene danışabilirsiniz
- Bazı besinler genetik olarak alerji göstermektedir.
- Alerjik besinler tüketilmemelidir ve aynı gruptan diğer besinlerin tüketim sıklığı arttırılmalıdır.Aksi taktirde yetersiz-dengesiz beslenme ve çeşitli hastalıklar oluşabilmektedir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder